Pyshechnaya on Bolshaya Konyushennaya zaslouženě patří k legendám cateringu v Petrohradu. Není lepší místo k jídlu. Úředníci ji dokonce zařadili do městské „Červené knihy Petrohradu“pro její popularitu a oblíbenou lásku. Později v článku se dozvíme mnoho zajímavých faktů o tomto místě.
Historická atmosféra
V příbězích prarodičů a rodičů slyšíme o tom, jaký byl život v dobách SSSR, sledujeme filmy z té doby. Ale abyste si vytvořili co nejúplnější dojem z tehdejších zvyků, je vhodné se její atmosféry dotknout sami.
Petersburg je skutečně jedinečné město, protože kombinuje moderní lesklé fasády, trendy butiky a útulná stará místa, jako je nafoukaný obchod na Bolshaya Konyushennaya. Říká se jim ostrovy minulosti.
Když sem přijdete, vypadá to, jako byste použili stroj času a skončili v SSSR. Provozovnu lze snadno najít. Její adresa je Bolshaya Konyushennaya, 25. Pyshechnaya nikdy netrpí nedostatkem zákazníků.
Retro kavárna
Když sem přivedeme člověka, je vhodné říci: „Dobřevítejte v SSSR! Marketing hraje v dnešním světě důležitou roli. Proto se i podnik v retro stylu musel těmto realitám přizpůsobit.
Babička sedící u vchodu funguje jako promotér a reklamní agent. Existují výzvy k nákupu bohatých produktů. Není o ně ale žádná zvláštní nouze, vždyť se zde stejně neustále tvoří dlouhá fronta. To platí zejména o víkendech.
Služby jsou zde na vysoké úrovni, zákazníci jsou obslouženi rychle, takže nenechte se pandemonem vyděsit nikoho, kdo se sem právě chystá navštívit. A i když si budete muset trochu počkat, perníková chaloupka v Petrohradě za takovou malou oběť rozhodně stojí, protože tyto minuty budou opakovaně odměněny potěšením a příjemnou atmosférou, která zde na člověka čeká.
Popis
Když se člověk dostane dovnitř, vidí design v retro sovětských dobách. Tapeta je zde v zelených a bílých proužcích. V koutě mohou spát kočky, které se v žádném případě neztrapňují ve společnosti velkého množství lidí.
Mnoho kaváren používá tento design, ale dělá to novým způsobem. Okamžitě je vidět přes stylizaci. Pyshechnaya on Bolshaya Konyushennaya je místem, kde je vše přirozené: jídlo i zařízení. Před 50 lety zde bylo vše ve stejném pořadí jako dnes. Nechyběly ani stoly, v každém ze dvou sálů byla samostatná pokladna.
Chcete-li pocítit plnou chuť Leningradu, je nejlepší alespoň jednou zažít, jak vypadá obchod s papuchalkami na Bolshaya Konyushennaya.
Otevírací doba instituce - od 9:00 do 20:00. Po jídle zde průměrný člověk nechá u pokladny asi 50-70 rublů. Cena jedné koblihy je 11 rublů, nápoj je 16 rublů. Nejlépe se tam dostanete metrem ze stanice Gostiny Dvor. Proveďte přístup ke kanálu Gribojedov, přejděte po Něvském prospektu na Palácové náměstí. Procházka netrvá déle než pět minut.
Jídlo a pití
Ve stylu SSSR zde menu stále obsahuje několik položek. Hlavní jsou horké koblihy pokryté sladkým moučkovým cukrem. Navzdory skutečnosti, že se jedná o jediné jídlo instituce, vaří ho podle svědomí a dodržují všechna ustanovení receptury a technologie vyvinuté v sovětských dobách. V kulinářském procesu se používá starý stroj. Výsledkem je, že těsto je jemné, zlaté, s příjemnou kůrkou.
Návštěvníci hasí žízeň čajem, kávou s mlékem a limonádou. Pyshechnaya na Bolshaya Konyushennaya je také instituce s velmi demokratickými cenami. Tak levné rychlé občerstvení jen stěží najdete jinde v Petrohradu.
Popularita
Najíst se sem nechodí jen důchodci a studenti, pro které je otázka financí obzvlášť aktuální. Pyshechnaya v Petrohradě je kultovní místo, kam průvodci přivádějí cizince a místní obyvatelé své přátele a příbuzné mimo město.
Smyslem takové návštěvy je seznámit člověka s jedinečnou historickou atmosférou a barevností, pomoci mu ponořit se do minulosti města a zjistit, jak žili jeho obyvatelé. Někdy musí pokladnívyužijte svou znalost angličtiny k pochopení objednávky a správné obsluze zákazníka. Není divu, že tato instituce je zapsána v Červené knize Petrohradu. Místní úředníci zakázali změnu účelu restaurace, protože je to památka svého druhu.
Retro je zpět v módě
Vlastnictví takového místa je pro petrohradské obchodníky žádoucím cílem. Všimli si, že převzetím takové instituce můžete vydělat dobré peníze, protože mnoho lidí chce cítit nostalgii, uniknout zběsilému rytmu moderního světa a projít se v čase a také se dobře najíst.
Po městě se objevilo velké množství podobných kaváren se „stojícími“stoly, podobným interiérem, krátkým menu, na hlavní pozici jsou koblihy, doplněné čajem a kávou s mlékem. Navíc rychlost „reprodukce“je tak rychlá, že jich brzy bude více než McDonald's.
Pro obyvatele města je to obecně ziskové, protože ceny jsou dostupné a kvalita produktů je na vrcholu. Navíc je podporována národní chuť, což je lepší než kopírování západního vývoje.
Návštěvníci instituce jsou s návštěvou vždy spokojeni. A to nejen proto, že ušetří značné množství peněz a jedí zdravé jídlo, ve kterém není chemie charakteristická pro mnoho druhů rychlého občerstvení. Zde si užívají atmosféru minulého století, snadnou a uvolněnou.
