Všichni vaši příbuzní a přátelé se rádi podívají na vaše fotografie z dovolené a poslouchají příběhy o dobývání nových zemí po další cestě. Radost se znásobí, pokud se k příběhu připojí skromný, ale hodnotný dárek. Jaké suvenýry přivézt z Kypru příbuzným a přátelům, pokud se tento ostrov stal prázdninovou destinací?
Commandaria
Na počátku 13. století obdařil kyperský vládce Hugh I de Lusignana Řád johanitů zemí, kde byla založena Velká komandarie. Tento název dostal nápoj, který místní rytíři vyráběli z pěstování odrůd vinné révy Mavro (červená) a Xynisteri (bílá). Díky své vytříbené sladké chuti s tóny zralého ovoce, koření, medu a ořechů bylo dezertní víno o síle 15-16 % oceněno v Evropě a dokonce získalo první ceny ve vinařských soutěžích ve Francii v roce 1213 (známé jako „Bitva vín“) a Anglii v roce 1362 („Svátek pěti králů“). „Víno králů akrál vín“- legendy připisují tento citát o Commandaria Richardu Lvímu srdci, který toho o kvalitních nápojích věděl hodně.
Ve středověku byla většina Commandaria exportována, dnes se toto víno prodává kdekoli na ostrově, ale znalí lidé jej doporučují koupit v klášteře Kykkos. Cena je 10-15 eur za láhev. Hlavní vinařská společnost Kypru, KEO Group, vyrábí nápoj s etiketou Commandaria St. John.
Zivania
Klášter také vaří a prodává zivania. Muži ocení kyperskou whisky (neboli ohnivou vodu) o síle 40–49 %. Pouze na tomto místě se do nápoje přidává tajná sada koření, která jej nasytí zlatým odstínem a originální chutí. Cena - 4-5 eur za malou lahvičku 350 ml.
Výroba nápoje začala ve 14. století, technologie se od té doby zachovala. Destilovaný a stařený nálev z hroznových výlisků a suchých vín se destiluje ve speciálním kotli. V závislosti na volbě jednoho ze tří procesů se získá nápoj různé kvality. Tinktura se používala i k léčebným účelům: k léčbě ran, výplachům při bolestech zubů a při podchlazení. Ale nejlepší použití je jako aperitiv, vychlazený tak, aby se láhev lehce zamlžila.
Darováním takového dárku neprezentujete jen silný nápoj, ale i kus historie ostrova. Rozhodování o tom, co přivézt alkohol z Kypru jako dárek, to je nejlepší možnost, ale musíte pamatovat na povolená zavazadla.
Z autentických destilátů byste se měli blíže podívat také na vína sv. Panteleimon“, „Agios Onoufrios“.
sýr Halloumi
Dalším užitečným suvenýrem z Kypru, který nebude těžké přivézt, je tradiční nakládaný sýr halloumi vyrobený ze směsi kozího a ovčího mléka s jedinečným odstínem sušené máty, která se přidává při zrání. Minimální množství tuku (10 %) nezvýší pas. Halloumi se vyrábí na Kypru již od středověké Byzance, dnes ho vyrábějí všude velké podniky a domácí farmy.
Hallumi milují kyperští kuchaři a bez jeho účasti se neobejde ani jedna hostina. Doporučení pro vaření připojte k současnosti: s čerstvým horkým chlebem, smaženým dozlatova, grilovaným, s aromatickými bylinkami, pečeným v pittě, přidaným do salátu z rajčat, okurek, kapií nebo pizzy spolu s plátky uzeného vepřového masa – halloumi bude muset chuť v jakékoli podobě. Cena je od dvou do deseti eur.
Olivový olej
S citronem, bazalkou, oreganem, bio… Olivový olej je první věc, která vás napadne, když přemýšlíte, co si z Kypru můžete přivézt jako dárek.
Vesnické lisovny oleje jsou místem, kde se vyrábí extra panenský olivový olej. Sklizené olivy místní důkladně omyjí, aby se z nich odstranily zbytky. V důsledku mletí ve speciální kádi s mlýnskými kameny se získá bramborová kaše, která se zředí vodou a vloží do zařízení, kde se extrahuje olej. Po přefiltrování zbývá jen vyměnit džbány a ochutnat vonný produkt prvního přímého lisování (extra virgion) a namáčet do něj čerstvý chléb.
Ze 100kg oliv vyprodukuje asi 20 litrů oleje a nejcennější je z nezralých plodů. V lisovně oleje lze zakoupit čerstvý olej pro stáčení v období sklizně za cenu 5 eur za litr. Továrně vyrobený olej v supermarketu bude stát v průměru 8 eur za litr, možnost suvenýru - asi 11 eur.
Karobový sirup
Strom rohovníku neboli rohovníku je jedním ze starověkých symbolů Kypru. V éře Římanů se jako míra hmotnosti používala semínka rohovníku, jedno semeno má 0,19 gramu.
Strom je dnes cenný svými plody - dlouhými hnědými lusky o délce asi 20 cm. Uvnitř dozrávají fazole, z jejichž sladké dužiny se vyrábí sirup, čokoládová pasta, chuťově podobná kondenzovanému mléku, a dokonce i likér. Místní osli je také rádi jedí syrové.
Pokud vyvstane otázka, co si z Kypru přivézt, Ayia Napa pořádá exkurze „Kulinářské tradice země“, kde se doporučuje zakoupit karobový sirup na oslí farmě Dipotamos.
Sirup z rohovníku má kromě svých skvělých chuťových vlastností i léčivé vlastnosti. Tradiční medicína jej doporučuje používat při kašli, nachlazení, k obnově nervového systému.
kyperský med
Chov včel na Kypru je řemeslo, které se vyvíjelo po staletí. Do konce 19. století byly úly hliněné válečky o rozměrech 90 x 60 cm, zapuštěné do stěn obytných budov. Klima Kypru je ideální pro včelaření. Eukalyptus, rohovník, pomerančové háje, levandule, mandle a květy tymiánupo celý rok se navzájem mění. Největší poptávka je pomerančový med (pomeranč), lehký a voňavý. Co si přivézt z Kypru na posílení těla? Na nachlazení je lepší vzít si tymiánový med na uklidnění nervů – med z levandule. Vonný med, mateří kašičku, pyl a propolis lze zakoupit na kyperských včelnicích, cestovatelé také doporučují podívat se do Cyherbia Medicinal Herb Park nebo do kláštera Machaira.
Tradiční sladkosti pro malé i velké mlsouny – co si přivézt z Kypru? Recenze turistů v jednom nabízejí ochutnat jakýkoli z kulinářských výtvorů, ať už jde o baklavu napuštěnou medem nebo nejbližšího příbuzného churchkhella suzuko - zahuštěnou hroznovou šťávu a med s mandlemi uvnitř. Turecké lukumi s kyperským akcentem, bohatě ochucené pistáciemi, bergamotem nebo mátou a ořechy v medu a sezamu. Pastelli, neboli pastelaki, z karobových bobů a kataifi z nejtenčích pramenů těsta s přídavkem ořechů, sirupu. Zelený ořechový džem, kokosové sladkosti a chalva. Dostatečný seznam na přemýšlení o nákupu velkého kufru na zpáteční cestu.
Koření
Hospodyňky potěší sada voňavého koření a koření. Tymián, máta, oregano, skořice, muškátový oříšek, všechny druhy pepře. Na obalech většinou píšou, do jakého nádobí je nejlepší použít. Jejich váha je malá, cena příjemná, 5-12 eur.
Pokud je otázka, co přinést z Kypru z obchodu s potravinami stále aktuální, můžete přidat lahodné uzenémandle, bylinkové čaje s bohatou chutí a vůní (růže, máta), sušené a solené olivy, tradiční omáčka tzatziki (tzatziki), rybí kaviárový předkrm zvaný teramosalata.
Zásoba potravin je skvělá, ale stojí za to přemýšlet o věcech, které vydrží déle. Co přivézt z Kypru jako dárek, když pomineme téma gastronomie?
Lefkarská krajka
V podhůří Troodos se pohodlně nachází malá vesnice Lefkara, která je známá výšivkami a krajkami. Tradice sahá až do 15. století, kdy Kypru vládli dóžové a návštěva Benátčanů naučila místní dívky umění vyšívání. Kyperské ženy se ukázaly jako dobré studentky, a když přispěly k umění, vytvořily celý trend - lefkaritika. V tomto typu vyšívání jsou kyperské lidové motivy vyrobeny speciálními zručnými stehy. Tvrdá práce není pro lenochy – na jedné věci řemeslnice pracuje od tří do šesti měsíců. Cena malého ubrousku je tedy 20 eur, zatímco ubrus může stát až 900 eur v závislosti na velikosti. Barvy leftkaritika jsou výhradně bílé, béžové a pistáciové odstíny. Úchvatné šály, vějíře, kabelky a dokonce i deštníky budou skvělým řešením při zodpovězení otázky, co lze přivézt z Kypru pro ženu jakéhokoli věku.
Sám Leonardo da Vinci byl kdysi kupcem této krásy, koupil si vyšívané plátno na oltář katedrály v Miláně.
Stříbrná
Lefkara je známá nejen svými krajkářkami, ale také výrobky místních řemeslníků zstříbrný. Lehké a odolné, s prolamovanými vzory, výrobky jsou vyrobeny z nejjemnější stříbrné nitě. To je tajemství klenotníků, kteří touto technikou vyrábějí prsteny, náušnice, brože, přívěsky, řetízky, obroučky na nádobí a mnoho dalšího. Je prostě nemožné odolat nákupu takové věci, která potěší déle než jeden rok. Průměrná cena náramku je 20 eur, náušnic - 40 eur.
Pafitika
Dalším způsobem, jak potěšit blízké, je nákup textilu, pokud je otázkou, co lze přivézt z Kypru, Paphosu (odkud pochází název výrobků). Oblečení, závěsy, přehozy, ubrusy jsou zdobeny jasnými geometrickými vzory, jejich cena je dostupnější - od 5 eur.
Řecká kosmetika s olivovým olejem
Bylo by zločinem mít olivy ve zdroji a nepoužívat je k výrobě kosmetiky. Na základě olivového oleje a dalších přírodních ingrediencí, které rostou poblíž, vyrábějí Řekové produkty, které svou kvalitou uspokojí i nejnáročnějšího zákazníka: šampony, balzámy a vlasové masky, mýdla různých typů a odrůd (s medem, bylinkami a éterickými oleji), pro kojence a dámy "Balzacova věku", prostředky na hojení popálenin, řezných ran, kousnutí hmyzem.
Co přivézt z Kypru? Recenze na straně přírodní kosmetiky. Je těžké potkat ženu, která odmítá produkty, které zachovávají mládí a hladkost pokožky, krásu vlasů a nejlepším pomocníkem v této věci je olivový olej a deriváty.
Pythagorejský pohár
Lidé se smyslem pro humor pobaví hrnek Pythagoras (poctivý pohár nebo hrnek chamtivosti). Jedná se o speciální nádobu se sloupkem uprostřed, která vám umožní opít se pouze při naplnění do určité úrovně. Pokud je tekutiny více, než je nutné, vyteče. Legenda tvrdí, že Pythagoras vynalezl tuto misku, aby zachránil pitnou vodu na Samosu. Cena – 10 eur.
Sběratelské figurky
Všechny obchody se suvenýry prodávají figurky symbolu Kréty - osla. Vyrobeno z hlíny, textilu nebo dřeva - vtipné, okouzlující, stojí od 3 eur. Toto chytré samostatné zvíře bylo vždy nepostradatelným pomocníkem v domácnosti, oslík žil v každém domě. Dnes jsou osli pod ochranou státu, nemá cenu ho urážet, za to je stanovena pokuta a vězení.
Hodně štěstí v lásce, které nebude na škodu přivézt z Kypru, přinese figurka Afrodity z alabastru, hlíny, porcelánu. Jen pár eur.
Replika terakotové figurky
Toto je ozdoba ve tvaru kříže. Originál je v Kyperském národním muzeu. Není symbolem existujících náboženství, ale souvisí s modlami, které uctívali první obyvatelé ostrova. Cena – od 5 do 15 eur.
Co kromě toho přinášejí turisté z Kypru? Mořské houby, magnety, plátěné tašky, lahvové tykve malované archaickým vzorem, trička s nápisy (a ne vždy cenzurované), tuniky s řeckými a kyperskými symboly, krásná keramika (talíře, nádobí). Stejně jakoskvělé dojmy, bronzové opálení, dobrá nálada a jasné emoce, které prostě potřebujete sdílet s blízkými.
