V poslední době si turisté nemohli ani zdát o takovém vybavení jako nyní. Moderní lehké spacáky vystřídaly těžké deky, pod kterými se téměř nedalo zahřát, membránové nepromokavé bundy vystřídaly těžké pláštěnky a lehké turistické nádobí nahradily hliníkové kotlíky. Dnes se naštěstí mnohé změnilo a výrazně se rozšířil výběr turistického oblečení, bot, nádobí a dalšího vybavení. Pro někoho samozřejmě turistická buřinka není cenově úplně dostupná, ale je to jen otázka času, hlavní je mít na výběr.
Při výběru turistické konvice byste měli věnovat pozornost takovým vlastnostem, jako je její hmotnost, spolehlivost a objem. Pokud se například chystáte na cestu džípem nebo čtyřkolkou a váha zavazadel pro vás není důležitá, pak se na váhu buřinky nezaměřujte a nepřeplácejte ji, protože čím lehčí je turistická nadhazovačka klobouk, tím je dražší. Pokud se však plánují pěší výlety, pak se ujistětevaše nádobí bylo co nejlehčí. Moderní turistické obchody nabízejí vynikající sady nádobí z eloxovaného hliníku skládající se z hrnce a poklice s nepřilnavým povrchem. Pánev a hrnec jsou vybaveny sklopnými držadly.
Druhá věc, na kterou byste si při výběru turistické buřinky měli dát pozor, je její objem. Je třeba mít na paměti, že jídlo v přírodě je za prvé dostatečně rychlé
kazí se a za druhé to není kam skladovat, takže musíte vařit přesně tolik, kolik najednou sami nebo společně s vaší firmou sníte. Právě na tomto základě byste měli volit turistickou konvici: litinovou, pokud plánujete cestovat jakýmkoli dopravním prostředkem, a eloxovaný hliník, nerez nebo obyčejný hliník, pokud dáváte přednost pěší turistice. Při počítání potřebného objemu hrnce se také snažte nezapomenout, že nebude naplněný jídlem až po samý vrch, protože potřebujete místo k varu.
Důležitou vlastností hrnce je jeho spolehlivost a snadné použití. Při nákupu turistického bowlingu byste proto měli dbát na to, aby nebyl nikde poškozen a aby k němu byly bezpečně připevněny rukojeti.
Pro vaření na plynových lahvích s hořáky je hrnec s eloxovaným hliníkovým radiátorem perfektní. Jakékoli jídlo se v něm vaří rychleji a plyn
utrácejte méně. To je způsobeno skutečností, že radiátor nedovolí, aby oheň přesáhldno hrnce a také zabraňuje jeho ochlazení větrem, které je tak charakteristické pro horské klima.
Pokud se chystáte vařit na ohni, pak ve vašem batohu nesmí chybět cestovní konvice se stativem. Zařízení pro zavěšení buřinky si samozřejmě můžete postavit z improvizovaných materiálů, jako je dřevo, ale mnohem pohodlnější je použít stativ, zejména proto, že váží velmi málo. Stativ se navíc snadno sestavuje a rozkládá a výška konvice je nastavitelná pomocí speciálního řetězu.
