Benátské restaurace: recenze, popisy a kuchyně. Nejlepší restaurace v Benátkách

2024 Autor: Harold Hamphrey | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 10:10

Na výlet do Itálie a zejména do Benátek si většina turistů klade za úkol nejen vychutnat krásu četných kulturních a historických památek této země, ale také ochutnat místní kuchyni, která se způsobem, je považován za jeden z nejlepších na světě. Cestovatelé zpravidla nemají problém najít místa na oběd nebo večeři. Rozhodli jsme se upozornit na nejlepší restaurace v Benátkách a také krátce pohovořit o místní kuchyni.

Taverna del Campiello Remer

Stejně jako mnoho restaurací v Benátkách nabízí i tento podnik svým návštěvníkům ochutnat jedno z tradičních italských jídel z rozsáhlé nabídky. Krčma navíc nabízí nádherný výhled na Canal Grande. Restaurace nabízí bufet s krájenou šunkou, klobásami, těstovinami, rizotem, různými saláty, dezerty, víny a dalšími nápoji. Náklady na takové jídlo budou pouze 20 eur. Nicméně jít na oběd dovnitřtaverna, vezměte prosím na vědomí, že toto místo je ve středu zavřeno.

Bacaro Lounge

Všechny restaurace a kavárny v Benátkách, které se nacházejí poblíž velmi oblíbeného náměstí Piazza San Marco, mají zpravidla velmi vysoké ceny. Příjemnou výjimkou z tohoto pravidla je instituce s názvem Bacaro Lounge. Tato restaurace, kterou vlastní rodina Benneton, se nachází ve staré budově kina. „Bacaro“je oblíbeným místem oběda či večeře gondoliérů, kteří si nejčastěji objednávají pečené vepřové a špagety. Takové jídlo stojí pouhých 10 eur.

Oranžová

Dalším zařízením s velmi přijatelnými cenami je kavárna "Orange". Toto místo je jako stvořené pro milovníky nočních procházek městem, protože je otevřeno až do rána. Od pondělí do středy "Orange" nabízí svým hostům tradiční bufet se sendviči, saláty, předkrmy, masovými kuličkami, těstovinami a ovocem. Instituce funguje všech sedm dní v týdnu.

Al Muro

Pokud hledáte restaurace v Benátkách, kde si můžete dát v sobotu klidný a levný oběd, pak věnujte pozornost Al Muro. Tato instituce se nachází v blízkosti rybího trhu poblíž Ri alto. V této restauraci pracuje jeden z nejvynalézavějších a neúnavných šéfkuchařů, který je připraven hosty překvapit pokaždé nějakým novým pokrmem. Můžete zde ochutnat guláš, rozmanitou grilovanou zeleninu a rizoto s čerstvými lesními houbami. Cena každého jídla je asi 10 eur. A s ním číšník určitě přinesesklenka vína jako dárek.

Arte della Pizza

Je prakticky zločin cestovat do Itálie, aniž byste snědli místní vyhlášenou pizzu. K tomu může pomoci restaurace Arte della Pizza, která patří k nejoblíbenějším místům v Benátkách. Najít zde volný stůl však není vůbec jednoduché. Tato pizzerie je velmi oblíbená nejen kvůli ceně pizzy (např. za obrovský kus vám bude účtováno jen jeden a půl eura), ale také kvůli nejvyšší kvalitě její přípravy. Proto, až přijedete do Benátek, nezapomeňte zkusit své štěstí a s největší pravděpodobností si budete moci vychutnat skvělý oběd od Arte della Pizza.

Antico Pignolo

Pokud vás nelákají malé a hlučné benátské restaurace, pak obraťte svou pozornost na instituci s názvem „Antico Pignolo“. Vyznačuje se nejen výbornou kuchyní, ale také sofistikovaným nábytkem a útulnou atmosférou. Tato restaurace je skvělým místem k večeři a příjemnému večeru. Menu Antico Pignolo sestává většinou z tradičních regionálních jídel. Patrony restaurace jsou většinou bohatí a podnikatelé. Když sem zamíříte na oběd nebo večeři, připravte se na to, že dostanete nějaké chutné jídlo.

Tradiční benátská kuchyně

Všechny restaurace v Benátkách nabízejí vynikající italskou kuchyni. Recenze turistů jsou téměř vždy potěšeny, bez ohledu na to, zda navštívili drahéelitních podniků nebo se občerstvili v běžných pizzeriích. To není překvapivé, protože Italové vědí, jak a co je nejdůležitější, milují vařit chutné jídlo. Pokud se do této země chystáte poprvé, pak mějte na paměti, že kuchyně nebude všude stejná. Takže hlavní benátská jídla jsou moleche, černé rizoto, rihoto de go, benátská játra, tiramisu a baikoli. Pojďme se těmto kulinářským lahůdkám věnovat podrobněji.

Moleche

Moleche je jednou z nedílných součástí benátské kuchyně, široce zastoupenou pokrmy z ryb a mořských plodů. Můžete si ho objednat téměř všude. Jedná se o krtečkový pokrm z malých smažených krabů. Hodí se k různým omáčkám a přílohám.

Černé rizoto

Toto jídlo, italsky zvané rizoto nero, je speciálním druhem světoznámého sépiového rizota. Maso tohoto mořského obyvatele dodává rýži hustotu a zvláštní chuť a také ovlivňuje její barvu. Takže díky sépiové šťávě rýže zčerná, díky čemuž je pokrm ještě originálnější.

Rihoto de go

Toto jídlo je další kombinací rýže a ryby. A velmi harmonické. Rýže dokonale absorbuje skvělou chuť go fish (Italové jí také říkají gobi).

Benátská játra

Restaurace v Benátkách podávají toto jídlo zvané „fegato alla veneziana“. Je to opravdová lahůdka, která rozhodně osloví milovníky masa. Unikátnírecept na toto jídlo je harmonická kombinace jaterní dužiny a smaženého česneku.

Tiramisu

Toto jídlo je tradiční italský dezert, který se stal populárním po celém světě. Je však nepravděpodobné, že by někde uměli uvařit tiramisu lépe než v jeho domovině. Proto určitě ochutnejte tento lahodný dezert, který svým hostům nabízí mnoho restaurací v Benátkách.

Baikoli

Baikoli není úplný dezert. Patří však také mezi symbolická benátská jídla, což jistě ocení milovníci sladkého. Baikoli je suchá sušenka, která se skvěle hodí ke kávě. Doplňují je také různé krémové dezerty.