Jídlo je důležitou součástí dovolené, proto si před cestou ověřte nabídky a možnosti hotelu, který jste si vybrali. BB jídlo (bed@breakfast) znamená, že vám bude podávána pouze snídaně s nealkoholickými nápoji. Tento typ jídla je nabízen vždy během služebních cest nebo výletů. BB jídla si ale můžete vybrat i v jiných hotelech, kromě těch, které fungují na principu „All Inclusive“. Tato volba je zcela oprávněná v těch regionech, kde je rozvinutá restaurace nebo v těch, kde jsou obědy a večeře mimo hotel mnohem levnější.
Hotely nabízejí různé typy snídaní, které se liší výběrem jídel a nápojů. Záleží na zemi, hvězdičkovém hodnocení hotelu a na tom, zda patří do BB Hotelu nebo jiné kategorie.
Kontinentální snídaně pochází z Evropy a středomořských zemí. Nyní je akceptován i v hotelech, které jsou součástí mezinárodní sítě bez ohledu na region. Tento typ snídaně je obvykle lehký a nenáročný. Nezbytně obsahuje horký nápoj (čaj, káva), čerstvé pečivo, máslo, džem, kukuřičné vločky. Některé hotely dávají přednost rozšířené kontinentální snídani, která zahrnuje vejce, klobásu a sýr.
Pokud máte BB jídloHotel poskytuje anglickou snídani, což znamená, že nebude příliš rozmanitá, ale vysoce kalorická. Zahrnuje produkty, jejichž sortiment je po staletí přísně udržován. Tradičně se taková snídaně skládá z smažených klobás, slaniny, hub, čerstvých nebo konzervovaných rajčat, míchaných vajec, bílých fazolí v tomatu a toastu s máslem. Všechny produkty musí být naskládány na jeden talíř v určitém pořadí. Podává se také káva, čaj s mlékem, pomerančový džus.
Americké snídaňové jídlo BB je založeno na amerických chuťových buňkách. Nabízená jídla jsou bohatá a jednoduchá. Zpravidla se jedná o míchaná vajíčka, domácí smažené brambory nebo bramborové kuličky, palačinky, vafle v sirupu, suché cereálie, muffiny a toasty. Hlavní jídla doplňuje zelenina a ovoce. Jako nápoje je vyžadován pomerančový džus a káva.
Nyní je nejoblíbenějším typem snídaně „bufet“, ve kterém si rekreanti sami sbírají jídlo z navrhovaného sortimentu. V hotelech různých tříd je výběr jídel a nápojů radikálně odlišný.
Některé hotely nabízejí volitelný brunch formou bufetu. Občerstvení podáváme se studenými předkrmy, dezerty, pečivem, teplými a studenými nápoji.
Většina luxusních hotelů nedodržuje konkrétní typ snídaní a překvapuje bohatou a pestrou nabídkou. To platí zejména pro země jihovýchodní Asie a malé ostrovní státy. Snídaně podávané v jejich hotelech se vyznačují velkým výběrem jídel,včetně zeleninových a ovocných salátů, polévek, několika druhů sýrů, šunky, teplých masitých pokrmů, ryb a příloh k nim. Kromě toho je vždy přítomno sezónní ovoce a čerstvě vymačkané šťávy. Naprostá většina rekreantů v těchto zemích volí BB food, jelikož v resortu je obrovské množství restaurací s výbornou kuchyní a neuvěřitelně nízkými cenami.
