Při výběru zájezdu se cestující spoléhají na své požadavky ohledně ubytování, stravovacích systémů, zábavy atd. Pro mnohé je důležité především to, jak a čím se budou během pobytu v konkrétním hotelu stravovat. Vrcholným snem běžného ruského turisty je samozřejmě systém stravování „all inclusive“, tedy „all inclusive“. Existuje však kategorie rekreantů, kteří chtějí jíst v „a la carte“restauracích. Co to znamená? Můžete to zjistit přečtením tohoto článku.
Význam termínu "a la carte"
Jak jste možná uhodli, tento koncept je francouzského původu a znamená výběr jídel z jídelního lístku nebo karty na vlastní žádost. Zákazník přitom jasně ví, kolik ho bude stát oběd či večeře, protože náklady na jednu porci jsou napsány před každým z pokrmů. Jedním slovem, "a la carte" je nejobyčejnější restaurace. Podobné instituce existují téměř ve všech městech světa. V hotelnictví a cestovním ruchu však termín „a la carte“označuje typ jídla, u kterého si spotřebitel může objednat jídlo ze tří jídel zahrnutých v nabídce: tepléobloha, salát a dezert. Kromě toho si může na vlastní žádost vybrat přílohu k masu nebo rybě.
A la carte restaurace
Stravovací zařízení tohoto typu, která fungují u hotelů nebo hotelových komplexů, často vznikají vedle hlavních restaurací, které fungují na bázi all inclusive. Pokud si tedy člověk zakoupil zájezd, ve kterém je vyznačen stravovací systém „all inclusive“, velmi často jako bonus získá možnost využít služeb „a la carte“restaurace jednou nebo i vícekrát. krát, tedy objednat si z jídelního lístku tři jídla, která má rád. Pokud rekreant preferuje stravování tímto způsobem po celou dobu pobytu v hotelu, zůstávají mu služby a la carte restaurace hrazené.
Při výběru zájezdu nezapomeňte informovat agenta, že odmítáte jíst v bufetové restauraci a dáváte přednost pokrmům à la carte. Taková stravovací zařízení jsou převážně tematická, to znamená, že mohou podávat pouze rybí, zeleninovou nebo národní kuchyni konkrétní země, například italskou, mexickou, francouzskou, čínskou, japonskou atd. V drahých hotelech nebo hotelových komplexech, kde je několik různých la carte restaurace najednou, rekreanti mají příležitost vyzkoušet pokrmy v každé z těchto tematických restaurací.
Výhody a nevýhody tohoto energetického systému
Mnoho ruských turistů dává přednost stravování v bufetových restauracích. Je zde obrovský výběr různých jídel: za prvé, za druhé, dezerty, předkrmy, saláty atd. Z každého jídla si můžete vzít malou porci a zpestřit si tak jídlo. Nevýhodou těchto restaurací je, že se jídla téměř stále opakují a jen občas se připraví něco originálního a mimořádného. Proto se během dlouhého pobytu v hotelu hosté jednoduše nudí těmito pokrmy, chtějí jíst něco neobvyklého a chutného. Tehdy se rozhodnou navštívit restauraci a la carte.
Jídelní lístek v těchto podnicích není tak obsáhlý jako v bufetu, ale všechny jsou více než originální a připravené mistrnou rukou šéfkuchaře. Velkou výhodou těchto restaurací je také široký výběr nápojů vyšší kvality než v hlavní instituci, fungující na bufetovém systému. Jedinou nevýhodou je, že na objednané jídlo musíte dlouho čekat. Pokud však návštěvníci nikam nespěchají a chtějí si jen užít příjemný večer v dobré restauraci, pak to pro ně samozřejmě nemůže být překážkou.
Etiketa
K návštěvě takové restaurace si rekreanti vybírají to nejreprezentativnější ze svého oblečení, protože na rozdíl od demokratického bufetu, který lze navštívit v lehkém plážovém oblečení a dokonce i v šortkách, elegantní interiér a prvotřídní služby restaurace "a la karty" jsou připraveny zajistit, aby návštěvníci měli touhu vyhovět všemvážnost situace. Dobře vyškolení číšníci vás obslouží s takovou korektností a zdvořilostí, že to ještě umocní pocit z dovolené.
BBQ
Restaurace s grilováním a la carte v poslední době fungují v mnoha hotelech. Jsou určeny pro ty turisty, kteří rádi smaží kebab sami. Mimochodem, většinou jsou pod širým nebem. Návštěvníkům se nabízí výběr z obrovského sortimentu masových úprav (nařezaných a marinovaných) ke grilování.
Jedáci si nejprve vyberou produkt, který se jim líbí, a pak ho jdou smažit do mobilních grilů u svých stolů. Přirozeně se jedná spíše o asijský než o evropský nápad, který se často realizuje v rekreačních oblastech Turecka a Francouzi by takovou instituci jen stěží nazvali restaurací „a la carte“. Cestovní kancelář si však dobře uvědomuje, že jsou to Evropané, zejména Němci, kdo jsou velkými fanoušky této kulinářské zábavy. Proto při sestavování zájezdových balíčků obsahují klauzuli o návštěvě takové restaurace.
