Pokud jednoho dne náhodou zavítáte do Francie, nenechte si ujít příležitost navštívit její velmi malebnou část, která se nachází v srdci země, na křižovatce všech evropských cest – Burgundsko. Hlavním městem Burgundska je město Dijon, jeho historické, kulturní a hospodářské centrum, místo, kde se soustřeďuje turistický ruch celého regionu. Můžete se seznámit s památkami Francie a Dijonu a také si prohlédnout fotografie s popisem v tomto článku.
Procházky ulicemi města
V honbě za cílem seznámit se s historií města a prohlédnout si památky Dijonu, jakmile budeme v samém centru, spěcháme úzkými dlážděnými uličkami kolem pestrobarevných výloh útulných obchodů, kolem malých polosuterénů nabízejících roztomilé kovové víly, legrační trpaslíky a děsivé příšery za poměrně vysokou cenu. Všechny tyto poklady obsahují to nejcennější, co si z výletu do těchto končin můžete odnést – nehynoucího ducha starověké Francie, který je zdecítit doslova všude. Je v kouzlu dijonských domů s různobarevnými dlaždicemi, ponořenými do rozkvetlých růžových keřů, které se mimochodem prakticky nesnaží vyniknout mezi ostatními svého druhu. Tento duch žije také v pouličních hudebnících a ve výstředních vystoupeních pořádaných přímo na centrálním náměstí některými francouzskými šaškami a v monumentální majestátnosti architektonických památek minulosti žije i pod klenbami majestátních, ale ponurých gotických katedrál.
In Search of the Mystic Owl
Pravděpodobně hlavní trasa, která se od prvních minut nabízí každému nově příchozímu turistovi, vede po četných ukazatelích s vyobrazením znaku města - sovy. Vinoucí se starými uličkami a snažíce se neminout stopu tohoto symbolu města, ať už vytištěného šipkami na zdech nebo vyrytého na dlážděné dlažbě, se nakonec přiblížíte k cíli, abyste se spolu se všemi dotkli městské „svatyně“., otřete ho pro štěstí a bez toho, téměř již opotřebovaného kamene, spadněte v radostném jásání k pěknému obrazu moudrého zvířete. Poté se můžete s čistým svědomím vydat hledat nové vzrušující objevy. Před námi jsou nové památky Dijonu!
Palác vévodů a panství Burgundska
Dijon je starobylé hlavní město burgundského vévodství a vše zde připomíná toto slavné a nepříliš historické období v životě města. Dijon je jednomyslně uznáván jako jedno z nejkrásnějších historických center Francie. město historiea umění, město sto zvonic. Toto jméno získalo ne náhodou. Vysvětluje to velké množství kostelů a katedrál - památek katolicismu.
Seznamování s historií Dijonu můžete začít právě odtud, z centrálního náměstí, kde se nachází jedna z prvních atrakcí - palác vévodů a panství Burgundska. Za krásnou klasickou fasádou budovy se skrývá staletí stará historie plná událostí. Bývalé obydlí vévodů, přestavěné v 15. století Filipem Dobrým a stalo se královskou rezidencí. V současné době je součástí paláce radnice, muzeum umění, městský archiv a dokonce i turistická kancelář. Věž Filipa Dobrého, tyčící se uprostřed tohoto architektonického celku, ztělesňuje symbol moci nad městem.
Muzeum umění
Jedno z nejstarších muzeí ve Francii, které se nachází na území Paláce vévodů a stavů, obsahuje historické a kulturní dědictví celého regionu. Sbírky Muzea umění jsou uznávány jako jedny z nejbohatších ve Francii. Nejznámější historickou památkou je samozřejmě hrobka vévodů z Burgundska.
V samotném muzeu si mimochodem můžete pořídit nezapomenutelné fotografie památek Dijonu. Po povinné návštěvě muzea, která je navíc zcela zdarma, si můžete trochu odpočinout a dát si šálek kávy přímo zde na terase.
Malý výlet za jídlem
Od starověku měli obyvatelé Burgundska a zejména Dijonští zaslouženou pověstrafinovaní gurmáni. Zdálo se, že Burgundsko, země vinic, úrodné půdy, nekonečných pastvin, je předurčeno objevovat světu nové odrůdy vína a sýrů. Nejznámějším místním produktem, který zná celé lidstvo, je samozřejmě dijonská hořčice. Toto jídlo je druh omáčky, velmi jemné a voňavé, nemající téměř nic společného s hořčicí v tradičním slova smyslu. Historie dijonské hořčice se začala psát ve 14. století, kdy byla její výroba legalizována zvláštní vyhláškou a později začaly vznikat četné výrobny hořčice. V 18. století dovedlo použití šťávy z nezralých hroznů k dokonalosti vynikající chuť slavného produktu. V dnešní době byla z praktických důvodů hroznová šťáva nahrazena vinným octem. Tato zalesněná oblast s vápenatou půdou, kdysi země horníků, je obzvláště příznivá pro pěstování silných a kořeněných hořčičných semínek.
Výlet na městský trh
Abyste mohli plně ocenit chuť místních produktů, měli byste rozhodně navštívit městský trh. Velký krytý pavilon, jehož fasády zdobí ornamenty s prvky vzoru dijonských střech, je sám o sobě středem barev, vůní a místní barevnosti. Uvnitř, potulující se po dlouhých řadách, není možné projít kolem roztroušených sýrových hlav všech barev a velikostí, kolem baculatých kuřat visících za nohu, hezkých kohoutů, lákajících kupující svým jasným peřím. Celý tento pestrý koloběh dlouho neopouští pozornost návštěvníků. Zajímavé je, že střechaTržní pavilon navrhl Gustave Eiffel, jeden ze slavných obyvatel města. Pod touto střechou se nachází více než 250 stánků, z nichž každý prezentuje své produkty. Andoulety, šneci, lanýže, slavný ovčí sýr a burgundské hovězí maso, různé domácí klobásy, pikantní dijonský chléb a další…
Procházka po parcích
Po návštěvě historických míst a návštěvě místního tržiště se ještě trochu projdeme a ocitneme se ve stínu smaragdové zeleně parků, v jejichž chládku je tak dobré strávit část horkého léta den! Město zaujme množstvím zelených ostrovů a ostrůvků. Na území Dijonu se skutečně nachází velké množství zahrad a parků, jejichž celková plocha přesahuje 700 hektarů. Nejznámější z nich jsou parky Colombière a Clemenceau. V parku Colombière najdete jednu ze silnic římské cesty, která protíná mnoho měst moderní Galie, a také sluneční hodiny. Děti ocení přírodní park a velká hřiště. Toto místo je zvláště dobré pro outdoorové aktivity, kde můžete pohodlně sedět přímo na trávě, v houštinách habrů.
Vineyards of Burgundy
Neméně atraktivní obrázek se objeví před očima cestovatele, který opustil hlavní město a skončil v jeho okolí. Každý turista bude moci najít zajímavá místa a památky v okolí Dijonu. Téměř po celém Burgundsku najdete stezky a silnice vedoucí k jakémusi středověkému hradu. Člověk má skutečně dojemže tyto historické památky jsou všude. Jediné, co musíte udělat, je zásobit se mapou nebo průvodcem s fotografiemi a popisy památek Dijonu a o vzrušující zábavu bude postaráno!
Na cestách po Burgundsku člověk nepřestává žasnout nad nekonečnými rozlohami zemědělské půdy, zelení a zlatých polí, žlutozelených vinic třpytících se ve slunci.
Burgundsko je od pradávna spojováno s vinohradnictvím a vinařstvím. A jelikož jsme na této úrodné půdě, nelze se nevydat po jedné z jejích nejznámějších a nejzajímavějších cest – po cestě vinic. Tato cesta začíná v okolí Dijonu a táhne se téměř po celém území burgundského vévodství, obchází vinný trh v Beaune a končí turisticky oblíbenou trasou - starobylým hradem a muzeem vinařství Le Château du Clos de Vougeot.
Centrum francouzského vína
Historie tohoto místa začala ve 12. století, kdy cisterciáčtí mniši postavili uprostřed vinic několik budov určených pro vinařství. V 16. století byl architektonický celek doplněn o hlavní budovu postavenou v renesančním stylu. Zámek, který se nachází v srdci velké vinařské stezky (La route des Grands Crus), je otevřen po celý rok pro každého, kdo se chce zapojit do historie Francie, pořídit barevné fotografie Dijonu a jeho okolí, a také pro ty, kteří jsou schopni ocenit krásu a eleganci architektonických památek minulosti. Tato turistická trasa je jednou z nejoblíbenějších na světě. A to přesto, že v těchto dnech to tu neníZámek produkující více a lepších vín je stále symbolem více než tisícileté historie Burgundska.
Několik užitečných tipů…
A nakonec dáme pár rad od turistů a samotných Dijonců, jak nejlépe cestovat po městě. Obecně je zde velmi rozvinutá síť veřejné dopravy. Autobusem nebo tramvají, která jezdí každé 3 až 7 minut, se snadno dostanete z jednoho bodu města do druhého. Pro milovníky cyklistiky je ve městě k dispozici oblíbená cyklistická síť se 40 stojany na kola a 400 koly. Vélodi má flexibilní systém slev a tarifů; cestovatelům se doporučuje, aby si okamžitě vzali týdenní vstupenku v hodnotě 1 euro. Je to zdaleka nejužitečnější a nejekologičtější způsob cestování. Do samotného Dijonu se můžete dostat různými způsoby, například vysokorychlostním vlakem, který jezdí z některých velkých měst ve Francii a Evropě - Paříž, Lille, Lyon a Curych.
Usedněte v pohodlném kočáru a hladíte barevná žlutozelená pole blikající za oknem a podniknete malou a nezapomenutelnou cestu malebným prostředím země vinic a starobylých hradů.
