V hlavním městě naší země se před pár lety objevilo kouzelné místo - muzeum kakaa a čokolády. Splňuje moderní standardy a hlavní cílovou skupinou jsou děti. Muzeum je vybaveno interaktivními prvky, zvukovými efekty a 3D obrazovkami, díky nimž je jeho návštěva vzrušujícím zážitkem. O muzeu a všech technických novinkách si povíme podrobněji v tomto článku.
Zeměpisná poloha
Mishka Muzeum kakaa a čokolády se nachází v okrese Krasnoselsky v Moskvě a nachází se na adrese: Malaya Krasnoselskaya street, 7.
Jak se tam dostat?
Stanice metra Krasnoselskaya je v docházkové vzdálenosti od muzea. Nedaleko je také zastávka pozemní dopravy s názvem "Továrna pojmenovaná po Babajevovi." Vyjíždějí z něj autobusové linky číslo 122 a 387 a také taxíky s pevnou trasou. Pro majitele soukromých vozidel v blízkosti muzeaparkovací místa jsou k dispozici.
Pokud zakoupíte exkurzi pro školáky, organizátoři zajistí dopravu ze vzdělávací instituce do muzea a zpět. To vše je zahrnuto v nákupu vstupenek na výlet.
Historie stvoření
Mishka Chocolate and Coaa Museum vděčí za svůj vznik sloučení do holdingu takových gigantů čokoládového průmyslu, jako je továrna na cukrovinky Krasny Oktyabr a Babaevsky Confectionery Concern OJSC. Oba tyto podniky mají bohatou historii, která sahá více než sto let zpět.
Kuznetsova N. V., poradce generálního ředitele United Confectioners LLC, byla jmenována vedoucí projektu muzea a Reiner A. G. byl pověřen uměleckou částí prací na expozicích Muzea čokolády a kakaa
K vytvoření muzea bylo plánováno použití nejnovějších technologií. Kromě toho bylo nutné zprostředkovat život a zvyky epoch, spojit nejbohatší historii obou podniků na jednom místě. Výsledkem je, že v Muzeu historie čokolády a kakaa na Krasnoselské, spolu s multimediálními nástroji, je historická složka kvalitativně zachována, což ohromuje představivost návštěvníků a pomáhá ocitnout se v samém centru událostí vzdálené minulosti..
Výlet do historie vzniku čokoládového nápoje
První sál Muzea čokolády a kakaa na Krasnoselské přivádí návštěvníky zpět k událostem před více než třemi tisíci lety, k životu mayského kmene. Kdysi obývali oblast Mezoameriky. Jsou to indiániTato vysoce rozvinutá civilizace jako první použila plody čokoládového stromu. Objevili tonické vlastnosti nápoje a pouze vůdce kmene a nejsilnější válečníci ho směli používat.
U vchodu do sálu muzea návštěvníky vítají voskové figuríny mayských indiánů. Nechybí ani pravý čokoládový strom s kakaovými boby. Průvodce upozorňuje, že sběr těchto plodů probíhá výhradně ručně. Během prohlídky mohou návštěvníci sedět na malé kopii pyramidy postavené starověkými lidmi a prohlížet si obrovskou interaktivní knihu.
Jak se čokoláda dostala do Evropy
Kryštof Kolumbus byl prvním Evropanem, který do Evropy přinesl plody čokoládového stromu. Tento objev však žádnou senzaci nevzbudil, navíc slavný mořeplavec nebyl z nápoje indiánů nadšený.
Na začátku 16. století dobyl starověkou civilizaci Indiánů španělský dobyvatel - Fernando Cortes. Byl to on, kdo přinesl kakaové boby španělskému králi a naučil, jak se dělá nápoj. Za zmínku stojí, že Španělé výrazně změnili technologii výroby čokoládového nápoje. Začali to podávat horké, přidali cukr a koření. Podělit se o recept na pochoutku, která se rychle stala populární, nebylo něco, po čem Španělé po desetiletí toužili.
Druhý sál muzea je věnován výše uvedeným událostem. Právě tam se nachází obrovská loď, přepravující plody čokoládového stromu z Ameriky do Evropy. Všem návštěvníkům Muzea kakaa a čokolády je umožněnovylézt na palubu. Loď je vybavena multimediálními efekty, jako je zvuk moře přes palubu, hvězdná obloha, která je viditelná přes okénka, a měsíční dráha.
Rozvoj čokoládového průmyslu v Rusku
Třetí sál muzea historie čokolády a kakaa „Mishka“vypráví o vývoji čokoládového průmyslu v carském Rusku. V té době byly široce známé dvě čokoládovny. Jeden z nich patřil Ferdinandu Einemovi a druhý Alexeji Ivanoviči Abrikosovovi. Kdo byli tito lidé a jakého úspěchu každý z nich dosáhl?
Ferdinand Einem přišel do Moskvy z Německa s pevným záměrem rozvíjet vlastní podnikání. Aby akumuloval kapitál, nějakou dobu se zabýval výrobou řezaného cukru, poté si z Evropy objednal moderní parní stroj a začal stavět továrnu. Na začátku 20. století byla továrna Einem přejmenována na Rudý říjen.
Aleksey Ivanovič Abrikosov je ruský podnikatel, který založil továrnu na výrobu čokolády, sušenek, sušenek a karamelu. Abrikosov A. I. byl mimořádný člověk. S manželkou Agrippinou Alexandrovnou měli dvacet dva dětí. Často potěšil přátele a rodinu neobvyklými a lahodnými dezerty. V současné době nese továrna Alexeje Ivanoviče jméno koncernu "Babaevsky".
V muzeu při práci můžete vidět voskovou figurínu Ferdinanda Einema v životní velikosti. Zachoval se i stroj na čokoládu, který za symbolický poplatek rozdával kus lahůdky. Zajímavé je, že první reklama na továrnu Einem se objevila na vzducholodi. Dále si návštěvníci budou moci prohlédnout sídlo Alexeje Ivanoviče Abrikosova prostřednictvím interaktivní obrazovky, aby ocenili bohatost a eleganci situace.
Další zajímavou expozicí je představení z tehdejšího života, kterým je malá čokoládovna. Dále budou moci návštěvníci během prohlídky sledovat historii vývoje čokoládového průmyslu až po současnost. Ve stáncích najdete různé propagační brožury, obaly na čokoládu, obrazy, plakáty a další.
Tajemství při výrobě čokolády
Muzeum kakaa a čokolády se nachází na území fungujícího cukrářského podniku. Návštěvníci jsou proto po seznámení s historií čokolády zváni k pozorování procesu její výroby. Nutno podotknout, že dílna je vybavena moderním zařízením. Zvláštní pozornost si zaslouží balicí stroj na sladkosti. Rychlost a přesnost obdržení produktu zanechává trvalý dojem.
V čokoládovně je povoleno ochutnávat čokolády ve všech fázích výroby, je však zakázáno brát si s sebou sladkosti. Průvodce vám prozradí, jaké jsou druhy čokolády, jak se od sebe liší a že kakaové boby je nutné před mletím sušit na slunci. Naučí vás také, jak si vybrat kvalitní produkt na pultech obchodů. Chcete-li to provést, stačí si pečlivě přečíst informace na štítcích.
V muzeu se konají malé workshopy, kde mohou návštěvnícivyrobte si vlastní dezerty z čokolády, vaflového plátu a ořechů.
Muzeum historie čokolády a kakaa recenze
Od samého otevření se muzeum stalo oblíbeným mezi místními obyvateli a hosty města. Organizátoři udělali vše pro to, aby toto místo bylo pro návštěvníky atraktivní. Muzeum je multimediální, informace jsou prezentovány snadno a ochutnávka sladkostí nenechá nikoho lhostejným.
Mnoho nadšených komentářů od návštěvníků různého věku jen potvrzuje jasný úspěch podniku. Zvláštní pozornost byla věnována takovým exponátům muzea, jako je loď, na které se do Evropy dodávala čokoláda, a sídlo obchodníka A. I. Abrikosova.
Prohlídky
V současné době je muzeum čokolády a kakaa velmi žádané, takže se k jeho návštěvě musíte předem přihlásit. Hlavní cílovou skupinou muzea jsou děti od šesti let. I když to bude zajímat i dospělé.
Exkurze se liší v programech, které si můžete prohlédnout na webových stránkách muzea. Tam si můžete vybrat ten, který vám vyhovuje. Za zmínku stojí, že jednu z navrhovaných prohlídek vede zlomyslný robot "Alenka".
Návštěvou tohoto nádherného místa se dozvíte mnoho o čokoládě, získáte spoustu dojmů a ochutnáte delikatesy nejznámějších čokoládoven u nás.
