Náruživí houbaři jsou extrémně citliví na svá oblíbená plodná místa. Raději se s nikým nedělí o svá tajemství a neříkají cizincům, kam jít na houby. Ale amatérští začátečníci se někdy vydávají na „tichý lov“na zcela nevhodné místo. Patří mezi ně přistání v rámci městských hranic nebo oblastí poblíž dálnic.
V rámci tohoto článku se vám pokusíme říci, kam můžete chodit sbírat houby a kde byste to neměli dělat. Nebudeme jmenovat konkrétní místa, ale uvedeme obecná pravidla pro výběr místa.
Jak název napovídá, hřib roste mezi břízami, na světlých a slunných pasekách nebo v hustých výsadbách. Houby se vyplatí hledat v borových, březových a dubových lesích. Ale při výběru místa, kam jít na houby, stojí za zvážení, že tento druh preferuje poměrně vzrostlé lesy, které jsou staré nejméně 50 let. Houby osiky lze nalézt také v březových a dubových hájích, i kdyžsamozřejmě je třeba je hledat hlavně tam, kde rostou osiky (ne nadarmo dostaly takové jméno). Ryzhik, hřib, lišky, Russula, greenfinches se pohodlně nacházejí v borových lesích. Pokud dáváte přednost těmto pohledům a přemýšlíte, kam vyrazit na houby, měli byste si na tyto nuance dát pozor. Takové rozdělení je samozřejmě velmi libovolné, protože občas se ta či ona houba najde na místě, které pro ni není vůbec charakteristické. Ale přesto můžete získat větší "úlovek", pokud se cíleně vydáte do oblasti, která se vyznačuje přítomností určitých odrůd.
Pokud se vydáte hledat houby, musíte se rozhodnout nejen pro směr, ale také se vyhnout oblastem s nepříznivými podmínkami. Houby totiž jako houba absorbují všechny toxické látky, které jsou v prostředí. Proto je nemožné je sbírat ve městě, kde je hodně aut, vzduch je plný výfukových plynů a odpadních produktů z nebezpečného průmyslu. Totéž lze říci o oblastech sousedících s průmyslovými podniky.
Někteří houbaři navíc opomíjejí další pravidlo: nesbírat houby v blízkosti elektrického vedení. Lidé věří, že se nemůže stát nic hrozného, protože, jak se zdá, nevypouštějí žádné chemikálie. Nicméně stojí za to si připomenout lekce fyziky, abychom pochopili, že elektrické vedení tvoří nejsilnější elektromagnetické pole, které nevyhnutelně ovlivňuje jakýkoli organismus, včetně hub.
Při rozhodování, kam na houby, byste si proto měli vybrat místo šetrné k životnímu prostředí. Samozřejmě vV moderním světě je to velmi obtížné najít, ale stále je to možné. A v naší době můžete najít oblast, kde les opravdu vypadá jako les, kde zpívají ptáci, lezou mravenci a bzučí včely.
A když se rozhodujete, kam na houby, samozřejmě byste neměli chodit na trh nebo k soukromým obchodníkům prodávajícím poblíž silnic. Život si hledáním ekologicky čistých míst téměř nekomplikují. S největší pravděpodobností bylo jejich zboží právě vyzvednuto na nejbližším městském přístavišti nebo nedaleko dálnice. Pokud tedy chcete brambory s houbami nebo domácí julienne, měli byste se vydat na „tichý lov“sami.
