Na první pohled se může zdát, že úzce tematické expozice věnované některým běžným předmětům nejsou nijak zvlášť zajímavé. Ale stojí za to takové muzeum alespoň jednou navštívit a změníte názor. Ve skutečnosti se můžete dozvědět spoustu neuvěřitelných faktů o nejjednodušších a nejznámějších předmětech, které ohromí vaši představivost. Stále nevěříte? Navštivte například muzeum chleba a udělejte si vlastní závěry.
Existuje v Rusku stálá výstava chleba?
Dnes je po celém světě méně než 20 velkých muzeí věnovaných chlebu a jinému pečivu. Obyvatelé Ruska mají dvojnásobné štěstí, protože v naší zemi existují dvě jedinečné sbírky věnované tomuto potravinářskému produktu najednou. Kde se tyto neobvyklé exponáty nacházejí? Jedno muzeum chleba se nachází v Petrohradě, nedaleko stanice metra Ploshad Vosstaniya, druhé je v Moskvě, v historickém komplexu Kremlu Izmailovo. Pozoruhodné je, že expozice nejsou vzájemně propojené, ale mají mnoho společného. Vyprávějí o historii pečení mouky, poskytují staré dokumenty a recepty a můžete si prohlédnout i působivou sbírku pekařských vzorků.produkty z různých období a tradic.
První muzeum chleba v Rusku (Petrohrad)
Expozice věnovaná pečení byla otevřena ve městě na Něvě v roce 1988. Již v roce 1993 získalo oborové muzeum statut státního muzea a tím i významný podnět k rozvoji. Výrobky z chleba jsou přítomny v kultuře mnoha civilizací od nepaměti. I dnes, v době hojnosti a technologického pokroku, jsou nejctihodnější a nejvýznamnější hosté vítáni lahodným bochníkem a slánkou (chléb a sůl). A to není náhoda: kolik přísloví se skládá o pekařských výrobcích, je s nimi spojeno mnoho znamení a rituálů. Dokonce i pravoslavné tradice zmiňují „chléb náš každodenní.“
Výstava vypráví úplný a podrobný příběh tohoto produktu. Ve sbírce můžete vidět normu chleba vydanou v obleženém Leningradu, různé staré receptury, náčiní a přístroje používané k pečení. Přesná adresa Muzea chleba je St. Petersburg, Ligovsky proezd, 73. Expozice je pro veřejnost otevřena ve všední dny (pondělí až pátek), od 10.00 do 16.00.
Muzeum věnované chlebu v Moskvě
Moskevské muzeum chleba také vypráví o tradicích pečení hlavního produktu od starověku až po současnost. Muzejní komplex nabízí několik různých výletních programů: jedná se o lekce pro děti a rodinné výlety do světa chleba a dokonce i mistrovské kurzy. Návštěvu této unikátní expozice si můžete sami vyzkoušetuvařte pečivo podle různých receptů, krásně je ozdobte a vezměte s sebou na památku. Pokud si hosté během kulturního programu vypěstují chuť, můžete po prohlídce navštívit bufet. Muzeum chleba zve své návštěvníky, aby si dopřáli pravý čaj ze samovaru a čerstvé pečivo. V bufetu lze po předchozí domluvě uspořádat slavnostní čajový dýchánek. Moskevské muzeum chleba se nachází v interiéru stylizovaném do staré ruské chýše. Organizace funguje sedm dní v týdnu, od pondělí do neděle, od 10:00 do 20:00. Pozor: pro účast na mistrovských kurzech je nutná předběžná registrace.
Další sbírky chleba a výstavy
Mnoho turistů, kteří navštíví Muzeum chleba, získává tak živé dojmy, že se chtějí o tak důležitém potravinářském produktu dozvědět ještě více. Existují v Rusku další sbírky věnované historii a moderní rozmanitosti pekařských výrobků? Velké státní expozice tohoto tématu u nás již neexistují. Každá velká pekárna má však své minimuzeum svých produktů. Takové expozice často přijímají hosty a někdy se prohlídky konají dokonce ve skutečných výrobních dílnách.
Můžete také navštívit minimuzeum chleba v mnoha institucích předškolního a středního vzdělávání. Tradici tvorby vlastních výstav a sbírání tematických kolekcí podporuje řada škol a školek. A velmi často jsou takové expozice věnovány pekařským výrobkům jako jednomu z hlavních ve stravě lidstvapo celá staletí. Co je obzvláště pěkné, mnoho minimuzeí lze během dnů otevřených dveří navštívit zdarma.
